Jabukovo sirće i zdravlje

Jabukovo sirće u procesu mršavljenja

Za šta se upotrebljava jabukovo sirće?

Jabukovo sirće je najpoznatije kao sredstvo za mršavljenje,a često se priemnjuje i za smanjenje nivoa masti u krvi. Jabukovo sirće se koristi kod artritisa, akni i drugih kožnih oboljenja, za smanjenje povećanog krvnog pritiska, kod glavobolja, kod hroničnog umora, za eliminaciju peruti, kod posledica opekotina i za smanjenje povećanog nivoa holesterola.


Jabukovo sirće je poznato i kao supresor apetita. Pektini iz jabuke vezuju masti i smanjuju njihovo usvajanje. Pektini su nesvarljiva celulozna vlakna, koja su prisutna u jabuci. Prema nekim teorijama jabukovo sirće doprinosi smanjenju aciditeta krvi, koje nastaje usled nepravilne ishrane. Jabukovo sirće se koristi i kod bolesti grla, za regulaciju probave, kod slabe cirkulacije. Koristi se i spolja protiv svraba i za kupke.

Kako deluje jabukovo sirće?

Jabukovo sirće stimuliše metabolisanje masti i tradicionalno se koristi za regulaciju telesne težine. Prema nekim studijama jabukovo sirće smanjuje nivo šećera u krvi i glikemijski index posle jela.

Kako se uzima jabukovo sirće?

U čaši vode rastvoriti 2-3 kašikice jabukovog sirćeta i popiti pre obroka.
Koja neželjena dejstva mogu da se jave pri primeni jabukovog sirćeta?

Kako se uzima jabukovo sirće?

U čaši vode rastvoriti 2-3 kašikice jabukovog sirćeta i popiti pre obroka.

Koja neželjena dejstva mogu da se jave pri primeni jabukovog sirćeta?

Mogu se javiti iritacije u probavnom traktu.

U kojim slučajevima se ne sme koristiti jabukovo sirće?

Jedino ograničenje za njegovo unošenje su stomačni problemi: višak želudačne kiseline, gastritis, čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu.

U kojim slučajevima se ne sme koristiti jabukovo sirće?

Jedino ograničenje za njegovo unošenje su stomačni problemi: višak želudačne kiseline, gastritis, čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu.

Izvor: Dijetika


U cemu sve pomaze


PROTIV HRONICNOG UMORA
Pomesati tri kasicice jabukovog sirceta sa soljom meda, sipati u teglu i uzimati svako vece pred spavanje po dve kasicice ove mesavine.
Drugi nacin je kasicicu sirceta sipati u casu vode i piti za vreme
rucka.

PROTIV GLAVOBOLJE
Popiti casu vode u kojoj su razmucene dve kasike meda i dve kasike jabukovog sirceta.


PROTIV OPEKOTINA
Na opekotinu naneti jabukovo sirce nekoliko puta. To ce spreciti pojavu plika i ublaziti bol.


ZA SNIZAVANJE KRVNOG PRITISKA
Tri puta dnevno piti casu vode sa dve kasicice jabukovog sirceta.


ZA ISPIRANJE GRLA
U casu vode sipati kasicicu sirceta i ispirati grlo na svaka dva sata.


PROTIV BOLOVA U SINUSIMA
Na svaki sat, sedam puta popiti casu vode u kojoj je razmucena kasicica jabukovog sirceta


PROTIV REUMATICNIH BOLOVA U ZGLOBOVIMA
Bolna mesta u toku noci obloziti platnenom tkaninom koja je dobro natopljena jabukovim sircetom a odozgo uviti suvom flanelskom tkaninom. Uz svaki obrok popiti casu vode u kojoj je razmuceno deset kasicica jabukovog sirceta.


PROTIV EKCEMA
Obolela mesta mazati jabukovim sircetom cetiri puta dnevno i tri puta u toku noci. Ubrzo ce ekcem i svrab nestati.


ZA MRSAVLJENJE
Svako jutro na prazan zeludac piti casu vode sa jednom do dve kasicice sirceta ili uz svaki obrok popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Terapija traje dva meseca. Jabukovo sirce utice na sagorevanje suvisnog masnog tkiva.


PROTIV PROSIRENIH VENA
Svakog jutra i veceri istrljati cistim jabukovim sircetom kozu preko prosirenih vena i dva puta dnevno popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Ova terapija traje mesec dana.


PROTIV MITISERA
Jedan deo jabukovog sirceta izmesati sa osam delova vode i tom tecnoscu tri puta dnevno prskati lice.


Herbateka


Na pragu zime kada dolazi do opadanja aktivnosti u prirodi prisjetimo se obilja dozrelih plodova koje nam je podarila jesen. Jedan od njih je jabuka, koja je uz grožđe, najzdravija i najljekovitija vrsta voća. Osim što lako uspijeva u našem podneblju, može se održati tijekom cijele godine pa u našem narodu vrijedi kao voće koje sprečava bolest i produljuje život.

Poznato je nekoliko stotina sorti jabuka različitog okusa: od kiselih i oporih do reskih i slatkih. Jabuka je na neki način pravi simbol zdravlja i vitalnosti, piše zdrav-zivot.com.hr. Plod jabuke sadrži: voćne šećere, vitamine, minerale, enzime, organske kiseline, pektin, celulozu, tanine i druge tvari koje u organizmu imaju zaštitnu ulogu. Od minerala najviše ima: kalija, fosfora, magnezija, kalcija, željeza, silicija i drugih elemenata u tragovima. Zreli plodovi bogati su vitaminima: A, B i C.

Pa zavirimo u smočnice naših baka

Možda je najveća vrijednost jabuke u tome što od nje možemo napraviti jabučni ocat - pravi eliksir zdravlja. Jabučni ocat sadrži sve hranjive sastojke jabuke osim voćnog šećera koji tijekom vrenja (fermentacije) prelazi u octenu kiselinu. Jabučni ocat je hrana i lijek, ujedno je i najučinkovitiji u usporedbi s drugim vrstama octa. Jedino se s vinskim octom mogu djelomično postići slični učinci.

Njegova boja i okus variraju u ovisnosti o kakvoći samog ploda i sadržaju voćnog šećera. Može se dobiti i od divljih jabuka (Malus silvestris) koje su nešto oporije i imaju najviše pektina, ali i vitamina C. Jabučni ocat je možda najzanimljiviji po tome što je (uz sok od rajčice), prirodni proizvod vrlo bogat kalijem. Kalij je vitalno važan mineral, a unosimo ga organizam isključivo prehranom i u nekim slučajevima (terapija diureticima) i u suplementima.

Kalij i jabučni ocat



Kalij je važan za metaboličke procese u stanici pa ga nazivaju i "kraljem životnih aktivnosti". Kalij nadzire promet kalcija u organizmu (usmjeruje ga tamo gdje je potreban, a na mjestima gdje je suvišan razlaže ga i odnosi, što je važno kod sklonosti pojavnosti kamenaca u bubregu, zaustavljanja prijeloma kostiju i sl). Također, kalij zajedno s magnezijem i kalcijem ima sinergijski učinak (djeluju protuupalno) čuvajući vlagu stanice, privlači im vodu, a oduzima je bakterijama (ako su prisutne) onemogućujući im razvoj.

Ako kalija nema dovoljno u stanici, bakterije uzimaju vodu iz nje i razmnožavaju se izazivajući bolesno stanje, piše zdrav-zivot.com.hr. Znaci manjka kalija: umor, malaksalost, loša periferna cirkulacija (hladne ruke i noge), slabost tetivnih refleksa i distenzija (nadutost trbuha), kronični začep ,svrbež kože ili nečista, aknasta koža, slabije pamćenje i lošiji san.

Bogati izvori kalija su povrće i voće, riba, meso. Povrće bogato kalijem: rajčica, zeleno lisnato povrće, zelena salata, kelj, kupus, cvjetača, masline, bundeva, a voće: jabuke, kruške, banane, šljive, badem. Ima ga u peršinu i kadulji, ali i u medu. Dobro je poznato da nam tijekom zimskih mjeseci i nižih temperatura, zbog termoregulacije raste potreba za kalijem, pa vam zato preporučamo da povećate konzumaciju jabučnog octa.

Jabučni ocat pomaže kod mršavljenja



Jabučni ocat ima antibakterijsko, antiseptičko djelovanje, odnosno pomaže kod virusnih infekcija. Osobito je učinkovit kod upale respiratornog sustava: prehlade, gripe, upale grla i sinusa. Znate li da kalij regulira pH urina? Hladno vrijeme i niske temperature pogoduju uplama mokraćnih kanala. Inače, kisela pH razina, mijenja se u lužnatu, što pogoduje razvoju mikroorganizama koji ne mogu "opstati" u kiseloj sredini. Stoga se konzumacija jabučnog octa savjetuje kod infekcija urinarnog sustava: mjehura, bubrega, prostate i mokraćnih kanala.

Jabučni ocat smanjuje viskoznost (gustoću) krvi i povoljno utječe na cirkulaciju i pomaže u regulaciji krvnog tlaka i povišenog ukupnog kolesterola u krvi, piše zdrav-zivot.com.hr. Jabučni pektini pomažu i kod povišenog šećera u krvi. Kora jabuke primjerice ima više pektina od ostalog dijela ploda pa se koristi kao čaj (1 žlica ljusaka, kuha se 15 minuta u 2 dcl vode i pije umjesto vode. Budući da jača organizam, povećava tjelesnu i umnu sposobnost, jabučni ocat se savjetuje i osobama izloženim dodatnim naporima (sportaši, studenti, đaci, radna populacija).

Pektin iz jabuka i jabučnog octa dobro djeluje na sluznicu crijeva pa je blago i neškodljivo sredstvo kod kroničnog zatvora (bubre u crijevima) i kod proljeva. Jabučni ocat pomaže i kod kliconoštva i u tim slučajevima savjetuje se terapijski uz antibiotike, ali i preventivno, piti i grgljati jabučni ocat. Budući da pomaže u reguliranju metabolizma, jabučni se ocat savjetuje i osobama s prekomjernom tjelesnom težinom.

Kako uzimati jabučni ocat?

Najjednostavnije ga je uzimati kao napitak. Jednu jušnu žlicu octa razblažimo sa 2 dl vode i pijemo u malim gutljajima. Može se dodati i mala žlica meda. Djeca uzimaju čajnu žlicu octa i čajnu žlicu meda rastvorenog u pola čaše vode. Rezultat je blago kiselkasti, reski, osvježavajući napitak. Možemo ga "obogatiti" limunom i na taj način dobiti "limunski ocat". Potrebno je u ¾ jabučnog octa dodati narezana 4 limuna. Na taj smo način octu dodali C vitamin, a limunu produžili trajnost.



Naravno, koristimo ga i kao dodatak salatama, poput ostalih vrsta octa. Prema tradicionalnoj kineskoj medicini jabučni ocat pripada namirnicama koje su po prirodi tople i koje imaju učinak "zagrijavanja" pa se posebno savjetuje tijekom zime.

I na kraju, ne zaboravimo, u mnoštvu raznovrsnih proizvoda koji se nude na tržištu, jednostavan, jeftin i provjereno učinkovit prirodni eliksir imamo na dohvat ruke. Isprobajmo njegovu ljekovitost, baš kao nekad iz smočnica naših baka.

Izvor: Sheportal


Blagodeti jabukovog sirćeta



Ako niste znali jabukovo sirće ne poboljšava samo ukus hrane, ono leči upalu grla, bol u mišićima, snižava šećer...



U doba savremenih medikamenata zaboravljamo na prednosti prirodnih lekova koje su naši preci koristili. Navodimo vam lekovita dejstva jabukovog sirćeta.

Jabukovo sirće leči upalu grla i olakšava disanje

Osim tegoba s grlom, jabukovo sirće delotvorno je i protiv dijareje izazvane bakterijskim infekcijama, ali uvek treba da se razredi jer uništava zubnu gleđ.
Dve kašike jabukovog sirćeta pre spavanja korisna su pomoć dijabetičarima jer snižavaju jutarnju visinu šećera u krvi za 4-6 posto, pokazalo je američko istraživanje. Jabukovo sirće takođe je dobar alternativni lek protiv mnogih bolesti. Čim osetite prve znake peckanja u ustima, odmah potražite spas u njemu.
Njegova kiselost uništava klice i pomaže pri uklanjanju infekcije. Jednostavno pomešajte 1/4 šoljice jabukovog sirćeta sa 1/4 šoljice tople vode i ispirajte grlo svakih sat vremena dok ne prestane nadraženost. Kod zapušenog nosa popijte čašu vode sa kašikom jabukovog sirćeta. To će smanjiti napetost u sinusima i olakšati disanje.

Jabukovo sirće reguliše varenje

Nameravate li da jedete teško svarivu hranu, u čašu tople vode dodajte po kašičicu meda i jabukovog sirćeta. Sve popijte 30 minuta pre obroka. To će efikasno sprečiti zatvor. Jabukovo sirće razređeno vodom dobro je i protiv dijareje koja je izazvana bakterijskim infekcijama.

Oprez, sirće uvek treba razrediti

Jabukovo sirće je veoma kiselo, pa uvek mora da se razredi sa vodom ili sokom. Čisto jabukovo sirće može da ošteti zubnu gleđ kao i tkivo usta i grla. Ne preporučuje se kod osteoporoze.

Kašika sirćeta protiv bolova u mišićima

Vežbanje izaziva stvaranje mlečne kiseline u telu, što za posledicu ima osećaj velikog umora. Aminokiseline koje se nalaze u jabukovom sirćetu uspešno sprečavaju proces stvaranja mlečne kiseline. Takođe, jabukovo sirće sadrži kalijum i enzime koji uklanjaju osećaj umora, piše 24sata.


Čudotvorna moć jabukovog sirćeta




Mnogi ne znaju koje sve čudotvorne moći ima jabukovo sirće, kao i da bi trebalo da ga uvrste u svoj jelovnik. Stoga, predstavljamo vam nekoliko razloga da konačno počnete redovno da ga koristite!




Mršavljenje

Japanski naučnici su otkrili da, kada se jede teška hrana, a pritom uzima sirće kao dodatak, razvija se oko 10 odsto manje telesnih masti.

Snižava nivo šećera u krvi

Ukoliko ste ljubitelj hrane koja sadrži mnogo ugljenih hidrata (testenina, krompir, pirinač, kao i pojedine salate), potrudite se da preliv obavezno sadrži sirće. Konzumiranje jedne i po supene kašike sirćeta može da smanji nivo šećera u krvi za čak 42 odsto!

Pobeđuje iscrpljenost mišića

Intenzivni treninzi, a ponekad i veliki stres uzrokuju stvaranje mlečne kiseline u telu, što izaziva veliki zamor, a amino-kiseline sadržane u jabukovom sirćetu deluju kao protivotrov. Sledeći put kad osetite da ste preterali s vežbanjem ili pretrpeli stres, slobodno dodajte kašiku ili dve jabukovog sirćeta u čašu napitka od povrća ili u običnu čašu vode.

Umanjuje stomačne probleme

Dodajte malo sirćeta u vodu. Ako je bakterijska infekcija razlog što imate dijareju, jabukovo sirće može da pomogne u rešavanju ovog problema zahvaljujući svojstvima antibiotika. Štaviše, može da pomogne i u ublažavanju grčeva u crevima.

Grčevi u nogama

Ovaj stari narodni lek trebalo bi da probate ukoliko vam se dešavaju neprijatnosti tokom spavanja. Sipajte 2 kašike jabukovog sirćeta i malo meda u čašu vode i pijte da biste ublažili noćne grčeve u nogama. Naravno, bilo bi bolje da ovaj napitak držite spreman u slučaju potrebe nego da ga pravite u toku noći.

Zapušen nos

Promešajte kašičicu jabukovog sirćeta u čaši vode i popijte. Ovo pomaže drenažu sinusa, pa će samim tim će uticati da vam se otpuši nos ukoliko ste prehlađeni.

Bol u grlu

Uzmite sirće čim osetite peckanje u grlu. Uposlite klicoubice u sirćetu i ono će vam sigurno pomoći da zaobiđete ozbiljniju infekciju. Ispostavilo se da većina bakterija ne može da opstane u kiseloj sredini koju sirće stvara. Napravite mešavinu 1/4 šolje jabukovog sirćeta sa 1/4 šolje tople vode i ispirajte grlo na svakih sat vremena.


Ocat je jedan od najljekovitijih darova prirode čovječanstvu, a njegova tisućljetna uporaba to i dokazuje.

Jedna od najpoznatijih vrsta je jabučni ocat.

Smatra se da se u liječenju koristi barem 10.000 godina, a sam otac medicine Hipokrat propisivao ga je kao ljekoviti eliksir.

Od davnina su ga narodi upotrebljavali kao konzervans, dezodorans, tonik za vitalnost, snagu, dezinfekciju i zacjeljivanje rana.

Jabučni ocat u sastavu ima 19 od 22 važna minerala za rast, obnavljanje i održavanje organizma: kalij, natrij, magnezij, kalcij, bor, fosfor, sumpor, željezo, fluor.

Sadrži vitamine C, E, A, B1, B2, B6, beta-karoten, bioflavonoide, pektin, jabučnu i octenu kiselinu.

Kako napraviti tonik od jabučnog octa

Standardni recept za tonik je 2-3 žličice jabučnog octa u 30 ml vode. Jabučni ocat trebate razrijediti jer može oštetiti zubnu caklinu.

Da biste iskoristili sve njegove prednosti, koristite sirovi, nefiltrirani, nepasterizirani jabučni ocat, koji sadrži žive tvari i enzime.

Uvijek ga promućkajte prije upotrebe.

Pomoć kod mršavljenja i dijabetesa

Uzimanje tonika prije obroka pomaže kod dijabetesa, potiče probavu, kontrolira apetit i potiče mršavljenje.

Jabučni ocat snižava glikemijski indeks namirnica, poboljšava inzulinsku rezistenciju i omogućava kontrolu dijabetesa tipa 2.

Octena kiselina u jabučnom octu sprečava odlazak hidroklorne kiseline iz želuca. Tako se hrana lakše probavlja bez pojave refluksa, nadutosti i plinova, a ujedno liječi zatvor i proljev.

Istraživanja dokazuju da jabučni ocat uravnotežuje apetit, pojačava osjećaj sitosti i smanjuje želju za dodatnom hranom.

Ocat čini dijete manje stresnima, jer istovremeno daje energiju i čisti organizam.

Krvožilni sustav

Za reduciranje kolesterola dnevno uzimajte 15 ml jabučnog octa.

Vjeruje se da pektin apsorbira masti i kolesterol te ih tako eliminira iz organizma, a aminokiseline iz octa neutraliziraju loši LDL kolesterol.

Za snižavanje krvnog tlaka pijte jednu žličicu jabučnog octa i jednu žličicu meda u čaši vode dvaput dnevno.

Med i jabučni ocat obiluju kalijem, koji regulira razinu natrija u krvi, normalizirajući krvni tlak. Sadrže i magnezij koji smanjuje pritisak na krvne stijenke.

Blaži oblik hemeroida nekoliko puta dnevno namažite s čistim jabučnim octom.

Na varikozne vene ujutro i navečer nanosite obloge od čistog jabučnog octa.

Za ublažavanje krvarenja iz nosa u nosnice stavite vaticu natopljenu jabučnim octom i legnite. Od octa će krvarenje prije proći.

Zdravlje kostiju i zglobova

Iako je kiselog okusa, jabučni ocat zapravo alkalizira organizam i odlično djeluje na giht i artritis. Smanjuje bol, uklanja ukočenost zglobova i eliminira višak tekućine.

Zbog bogatog mineralnog sastava jabučni ocat pomaže u održavanju zdravlja kostiju i borbi protiv osteoporoze.

Kod artritisa masirajte bolne zglobove mješavinom od 125 ml jabučnog octa i 60 ml maslinovog ulja te pijte razrijeđeni ocat prije svakog obroka.

Kod gihta promiješajte dvije žličice jabučnog octa i dvije žličice meda u čaši vode i pijte triput dnevno prije obroka.

Na oboljelim mjestima držite obloge od čistog octa, minimalno 15 minuta.

Tonik s medom izvrstan je za mišićne grčeve i grčeve u nogama.

Kožne tegobe

Jabučni ocat potiče staničnu izgradnju kože i vezivnog tkiva. Zbog toga ga možete koristiti u službi ljepote i zdravlja kože, kose i noktiju.

Akne i masnu kožu nekoliko puta dnevno mažite mješavinom od dvije žlice jabučnog octa i 30 ml vode.

Staračke pjege jednom dnevno mažite mješavinom od jedne žlice jabučnog octa, jedne žličice soka od luka i 30 ml vode. Mrlje bi trebale izblijediti za dva tjedna.

Gljivice na noktima ili atletsko stopalo močite dvaput dnevno u jednakom omjeru jabučnog octa i vode.

Nanosite čisti jabučni ocat na oboljela mjesta nekoliko puta dnevno i prije spavanja.

Kod žuljeva i kurjeg oka namočite noge u toploj vodi. Zatim istrljajte tvrda mjesta s kamenom, stavite oblog od jabučnog octa te povežite. Ponovite sljedeće jutro.

Na oteklinama ili površinskim opekotinama držite oblog od čistog jabučnog octa jedan sat. Djelovat će brže nego led.

Pelenski osip, lišajeve ili ekceme mažite jednakim omjerom jabučnog octa i vode. To će eliminirati gljivice i bakterije koje ga uzrokuju.

Njega kose i tjemena

Za uklanjanje prhuti, natopite tjeme i kosu s čistim jabučnim octom i pustite da odstoji pola sata, a zatim isperite.

Mješavinu od 1 dcl octa i 2 dcl vode možete koristiti umjesto regeneratora za sjaj kose i uklanjanje različitih nečistoća te lakše raščešljavanje.

Dišne tegobe

Na prve znakove prehlade uzimajte žličicu jabučnog octa s vodom nekoliko puta dnevno.

Kod noćnog kašlja poprskajte jastučnicu na kojoj spavate s jabučnim octom.

Ako patite od astme, pijte tonik i stavljajte obloge od jabučnog octa na zapešća.

Glavobolja i nesanica

Boli li vas glava, osim pijenja tonika, dodajte dvije žličice jabučnog octa u bočicu s vodom i inhalirajte pet minuta.

Za nesanicu, pomiješajte žlicu jabučnog octa sa šalicom meda. Pojedite jednu žlicu, a ako ne djeluje, za jedan sat ponovite. Ovo će vam omogućiti dulji i kvalitetniji san.

Ženske tegobe

Ako imate bolnu i obilnu menstruaciju ili trudničke mučnine popijte tonik ujutro, a kod valunga i noćnog znojenja pijte ga i navečer.

Iako neke vrste octa mogu pogoršati gljivice zbog prisustva kvasca, ovdje to nije slučaj pa jabučni ocat pomaže u liječenju gljivičnih infekcija poput kandide.

Ispirite spolne organe razrijeđenom otopinom jabučnog octa i pijte tonik, jer sprečava rast gljivica i bakterija.

Žučni kamenci

Pijte tonik od jabučnog octa i vode prije obroka zajedno s 2 dcl prirodnog nefiltriranog jabučnog soka.

To će spriječiti stvaranje i rast žučnih kamenaca.

Neugodni mirisi

Jabučni ocat djeluje kao prirodni dezodorans jer uništava bakterije.

Dovoljno je da jednom dnevno njime prebrišete pazuhe.

Da biste spriječili znojenje stopala, dva do triput tjedno močite ih u kupki sa 75 ml jabučnog octa.

Prevencija raka

Jabuke i jabučni ocat obiluju tvarima koje djeluju antikancerogeno - snažnim antioksidansom betakarotenom, polifenolima, flavonoidima i pektinom, koji na sebe veže kancerogene tvari i izbacuje ih iz organizma.

Zato svaki dan pojedite jabuku i popijte tonik od jabučnog octa.

Ovo su samo neke od bolesti kod kojih jabučni ocat može pomoći. Najbolji način da iskoristite ljekovitost jabučnog octa je da svaki dan natašte popijete njegov tonik.

Kako napraviti jabučni ocat

Recept

Iscijedite sok iz jabuka i ulijte ga u bocu sa širokim grlom tako da napunite dvije trećine boce. Pokrijte tanjurićem tako da sa strana može ulaziti zrak. Promiješajte tri do četiri puta na dan.

Nakon par dana počet će se pjeniti, ali neka vas to ne brine.

Kada se pročisti, držite ga oko tri mjeseca na hladnom i tamnom mjestu. Promiješajte jednom dnevno.
Nakon tri mjeseca procijedite ga kroz gazu u boce. Jabučni ocat čuvajte u hladnjaku.

Izvor: Alternativa





Nema komentara:

Objavi komentar