5 zanimljivosti o špinatu

Špinat nazivamo i zelenim kraljem povrća. Potiče iz Irana, a u Europu je došao čak u 15-tom vijeku

Donosimo vam 5 zanimljivosti o ovoj zdravoj biljčici:

- Izuzetno je lako probavljiva namirnica, male energetske vrijednosti, kao i malog postotka masnoća, svega 0,3% u 100 grama.

- Zbog velike količine željeza učinkovit je u liječenju anemije, a folna kiselina u njegovom sastavu neophodna je za zdravu trudnoću i stvaranje eritrocita, crvenih krvnih zrnaca.

- Od minerala posebno se ističe kalij, koji pomaže izlučivanju viška tečnosti u organizmu, pomažući na taj način detoksikaciju tijela, a isto tako i snižavajući krvni pritisak.

- Špinat sadrži i vitamine B kompleksa koji štite naše živce, a zaslužni su i za lijepu kosu, kožu i nokte.

- Ova namirnica se ne preporučuje osobama koje imaju probleme sa bubrežnim kamencima jer sadrži oksalnu kiselinu, čiji kristali mogu da začepe odvodne bubrežen kanaliće. Djelovanje ove kiseline ublažava se ukoliko špinat pravimo sa pavlakom ili mlijekom. 

domaci.de

Nema komentara:

Objavi komentar