Sufle od banana

6 zrelih većih banana, 1 velika žlica majdine ili gustine, 2 velike žlice šećera, na vrhu noža soli, 1 1/4 dl mlijeka, 1 velika žlica maraskina ili nekog drugog likera, 3 žumanjka, 3 bjelanjka. Banane ogulite, dobro ih vilicom zgnječite i miješajte po mogućnosti u mikseru da dobijete jednoličnu glatku masu. Majdinu, šećer, sol i mlijeko zajedno dobro izmiješajte i uz neprestano miješanje kuhajte dok ne dobijete gustu masu. Dodajte banane, liker i žumanjke. Dobro izmiješajte i kuhajte da se masa dobro ugrije ali ne zakipi. Maknite s vatre i ohladite. U ohlađenu masu dodajte čvrsto ulupan snijeg od bjelanjaka. Masu ulijte u maslacem namazanu i mrvicama posutu vatrostalnu posudu. Pecite u pećnici na srednje jakoj vatri (175-190° C) oko 30 minuta ili dok suhe ne bude lijepo zlatnosmeđ. Izvadite ga iz pećnice i odmah poslužite.


Izvor: www.savjetnica.com
Više informacija o zdravlju i prehrani možete pronaći na:



Nema komentara:

Objavi komentar